Ensalada de Pollo

Uno de los platos más tradicionales y emblemáticos de la Navidad venezolana. Este delicioso y refrescante acompañante se sirve en casi todas las mesas durante las festividades navideñas y forma parte fundamental de la cena de Nochebuena junto con otros platos como la hallaca, el pan de jamón y el pernil. La ensalada de gallina/pollo es una receta que ha pasado de generación en generación, y cada familia tiene su propia versión, aunque siempre mantiene ciertos ingredientes clave.

Lo que realmente distingue esta ensalada es su cremosidad. Todo se mezcla con una generosa cantidad de mayonesa, que le da una textura suave y cremosa. 

La ensalada de gallina no solo es un platillo sabroso, sino que también tiene un significado especial en las celebraciones navideñas. Se sirve fría, lo que la convierte en una opción refrescante y ligera para acompañar los platos más pesados de la Navidad venezolana, como las hallacas y el pernil. Su mezcla de ingredientes dulces y salados, junto con su textura cremosa, la hace irresistiblemente deliciosa y perfecta para compartir en familia.

Es un plato lleno de tradición y sabor, que refleja la calidez y la alegría de la Navidad en Venezuela, y que cada año se disfruta con cariño en las mesas de los venezolanos, celebrando el reencuentro familiar y la festividad de la temporada.