Hallacas veganas

La hallaca vegana es una deliciosa versión de la tradicional hallaca venezolana, adaptada para quienes siguen una dieta vegana o vegetariana. Aunque conserva la esencia de la receta original, la hallaca vegana prescinde de las carnes animales y se enfoca en ingredientes a base de plantas, manteniendo, sin embargo, la rica mezcla de sabores que hace de la hallaca un platillo tan especial en las celebraciones navideñas de Venezuela.

Al igual que en la versión tradicional, comienza con una masa a base de harina de maíz, que se sazona con caldo de verduras. Esta masa se extiende sobre hojas de plátano, las cuales se pasan por el fuego para darles flexibilidad y un sabor ahumado que es parte fundamental de la experiencia.

El relleno de la hallaca vegana reemplaza las carnes por una combinación de ingredientes sabrosos y saludables que imitan la textura y el sabor del guiso original. Usamos garbanzos para recrear la textura de la carne desmenuzada.

La hallaca vegana es ideal para aquellos que no consumen productos de origen animal pero desean disfrutar de este emblemático platillo navideño. Además de ser una opción inclusiva para personas veganas, es una alternativa deliciosa y nutritiva que puede ser disfrutada por todos, independientemente de sus preferencias alimentarias.

A pesar de las diferencias en el relleno, mantiene la esencia de la tradición venezolana, convirtiéndose en un símbolo de adaptación y creatividad dentro de la rica cultura gastronómica del país, mientras se celebra la Navidad en familia.

Producto 100% vegano

Producto GLUTEN FREE