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Pie de limón
Pie de limón
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Postre clásico y refrescante que combina la suavidad de una crema de limón con una base crujiente y un merengue ligero y dorado. Es conocido por su balance perfecto entre lo dulce y lo ácido, lo que lo convierte en una opción irresistible para quienes disfrutan de los sabores cítricos.
Características del Pie de Limón:
Base: Se elabora con una mezcla de galletas trituradas y mantequilla, que se prensa para formar una base firme y crujiente.
Relleno: El corazón del pie es una crema suave y sedosa hecha a base de leche condensada, jugo de limón fresco y yemas de huevo. La acidez del limón contrasta de manera deliciosa con la dulzura de la leche condensada.
Merengue: La parte superior del pie está coronada con un merengue ligero y aireado, elaborado con claras de huevo batidas con azúcar.
El pie de limón se sirve frío, lo que resalta su textura y sabor refrescante. Es perfecto como postre para ocasiones especiales o para disfrutar en días calurosos.
El pie de limón es un postre versátil que conquista paladares con su frescura y armonía de sabores. Es un favorito en reuniones familiares y celebraciones por su atractivo visual y delicioso sabor.
